Pili Borra, naturòpata i cuinera, destaca que els aliments ens han d'aportar els nutrients que necessitem i que han de ser de la màxima qualitat ja que són "la nostra benzina". Defensa la recuperació de certes varietats d'aliments que s'han anat perdent i que això permet variar les receptes i aconseguir una aportació dels nutrients de manera més dinàmica i atractiva. Ho ha fet en una xerrada en el marc de l'Speakers'Corner de l'hotel Roc Blanc.
Les tensions comercials que han esclatat els darrers dies arran de les declaracions del president dels Estats Units, Donald Trump, contra Espanya són, de moment, una amenaça política més que no pas una decisió econòmica efectiva.