La fusta d'Iroko, el secret de la taula més espectacular d'Unnic
Andorra la Vella.- La 'big table' elaborada amb fusta d'Iroko és la taula més espectacular amb què disposa el restaurant d'Unnic. Es tracta d'una taula de deu metres de llargada per 1,20 metres d'amplada amb capacitat per a una trentena de persones.
La fusta d'Iroko prové de l'arbre milicia excelsa, d'origen centreafricà. Un arbre que pot fer entre 30 i 40 metres d'alçada i amb un diàmetre de tronc d'1,5 metres.
La fusta és densa, dura, estable i molt resistent. A més, té una gran similitud amb la teca, encara que és més lleugera i menys greixosa que aquesta. La seva gran resistència fa que sigui ideal en equipaments exteriors.
Els comensals de la 'big table' d'Unnic, per tant, gaudeixen de vistes a la finestra oberta de la cuina i al celler del recinte, on es conserven a dotze graus més de 300 referències de vi dels cinc continents.
Notícies relacionades
Els projectes turístics de Canillo centren el dinar col·loqui de l'Skål Club
Corbacho i David Fernández triomfen a Andorra amb humor i una anècdota policial
Abans de parlar de percentatges convé fixar-se en una idea molt més rellevant: set de cada deu andorrans assenyalen el cost de la vida, els salaris i l’habitatge com el principal problema del país. Quan una preocupació arriba a aquests nivells i, a més, es manté durant anys, deixa de ser una percepció conjuntural per convertir-se en un problema estructural.
